Telur Naik Bukan Panik: Ini Bukti Rakyat Mulai Bergerak Karena MBG

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas Presiden Prabowo Subianto mulai menunjukkan dampak ekonomi yang luas dan terukur di berbagai lini. Selain memastikan pemenuhan gizi anak sekolah, kebijakan ini menjadi motor penggerak baru bagi sektor pangan, khususnya industri ayam dan telur yang menjadi komoditas utama dalam penyediaan protein hewani.

Di Kementerian Pertanian, arahan Presiden agar produksi ayam dan telur ditingkatkan secara signifikan disambut dengan koordinasi nasional yang melibatkan Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar) dan peternak dari sejumlah daerah. Pemerintah menargetkan penambahan produksi 1,1 juta ton daging ayam serta 700 ribu ton telur untuk mengamankan kebutuhan MBG sepanjang tahun. Langkah ini menjadi strategi besar yang tidak hanya menyuplai program, tetapi juga menghidupkan kembali roda ekonomi peternakan yang sempat tertekan akibat fluktuasi harga dalam beberapa tahun terakhir.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menjelaskan bahwa peningkatan permintaan akibat MBG telah memberikan efek langsung terhadap pergerakan ekonomi di tingkat peternak. Sebelumnya, harga telur sempat berada pada kisaran Rp18.000 per kilogram, membuat banyak peternak mengalami kerugian. Dengan meningkatnya permintaan, harga bergerak naik secara natural ke angka yang lebih menguntungkan, sekaligus menandai mulai pulihnya sektor yang menjadi salah satu pilar ketahanan pangan nasional.

Amran menegaskan bahwa kenaikan harga tersebut tidak berlebihan dan masih dalam batas yang dapat dikendalikan. Dalam jangka menengah, pemerintah memastikan stabilitas tetap terjaga melalui pengendalian harga DOC yang kini turun menjadi sekitar Rp11.500 per ekor. Penurunan ini menjadi indikator bahwa biaya produksi semakin efisien, yang pada akhirnya mendukung penurunan harga jual di pasar tanpa menekan keuntungan peternak.

Pemerintah juga menyiapkan rencana besar pembangunan peternakan ayam terintegrasi bernilai Rp20 triliun pada 2026. Proyek ini disusun sebagai solusi jangka panjang untuk menjamin pasokan ayam dan telur nasional, memperkuat produksi hulu, dan mendorong modernisasi sektor peternakan. Ekosistem terintegrasi tersebut disusun untuk memastikan proses produksi dan distribusi berjalan dalam satu sistem yang efisien, sehingga risiko kekurangan pasokan atau gejolak harga dapat diminimalkan.

Dampak ekonomi Program MBG tidak hanya dirasakan oleh peternak besar, tetapi juga peternak kecil, perusahaan pakan, distributor logistik pangan, koperasi, hingga pedagang pasar. Kenaikan permintaan protein hewani secara konsisten sepanjang tahun membuat aktivitas ekonomi tidak lagi bergantung pada musim atau fluktuasi rutin pasar. Pola permintaan yang stabil menciptakan kepastian usaha yang sebelumnya sulit didapat di sektor perunggasan.

Dari perspektif ekonomi makro, Program MBG berperan sebagai stimulus konsumsi nasional. Dengan suplai bahan baku berasal dari peternak dalam negeri, perputaran uang terjadi di level domestik. Pemerintah memperkirakan efek berganda (multiplier effect) akan semakin besar seiring bertambahnya kapasitas produksi dan terbukanya lapangan kerja baru di sektor hilir maupun hulu.

Para analis mencatat bahwa program berbasis permintaan besar seperti MBG memiliki kecenderungan meningkatkan investasi pada sektor-sektor strategis. Hal ini selaras dengan langkah pemerintah yang mempercepat proses perencanaan dan studi kelayakan proyek peternakan terintegrasi, dengan target memulai pembangunan pada Januari 2026. Proyek ini diprediksi meningkatkan serapan tenaga kerja dan memperkuat rantai pasok pangan nasional.

Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mencatat harga telur ayam ras berada pada kisaran Rp31.500 per kilogram pada pertengahan November. Pemerintah terus memantau pergerakan harga untuk memastikan keseimbangan antara kepentingan konsumen dan keberlanjutan usaha peternak. Konsolidasi dengan perusahaan besar terus dilakukan untuk menjaga ketersediaan pasokan dan mencegah lonjakan harga yang tidak wajar.

Secara keseluruhan, Program Makan Bergizi Gratis menempatkan kebutuhan gizi anak sebagai prioritas, sekaligus menciptakan efek ekonomi yang menyentuh rantai industri pangan secara komprehensif. Kombinasi peningkatan permintaan, kebijakan harga yang terkontrol, serta pembangunan infrastruktur peternakan menjadikan program ini bukan hanya intervensi sosial, tetapi juga strategi ekonomi nasional yang memperkuat ketahanan pangan dan daya saing industri dalam negeri.